山田耕民の鍋・ケトル
山田耕民がデザインした鍋・ケトルを紹介します。
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商品の仕様や価格は、リンク先にてご確認ください。
NOMAKU（ノマク）
野田琺瑯
ホーロー鍋にモダンなテイストの全く新しい鍋シリーズが登場。日本を代表するホーローメーカー「野田琺瑯」ならではの職人技が生み出す新たな傑作。
月兎印 スリムポット
コーヒードリップに最適で、多くのコーヒー専門店にも愛用されているロングセラーのポット。デザイン性はもちろん、少しずつ注げ、熱湯も程好い温度に冷ますことができて良い。また、ホーローは化学物質などが水に溶け出さず、細菌の付着も少なく衛生的。
ロイヤルクラシックケトル
野田琺瑯
クラシックケトルよりも大きめ。ホーローならではの発色の美しさを引き立たせるために、ハンドルはゴールドと落ち着いたブラウン調の木目の仕上がり。
ごはん鍋 KAMADO & CO-KAMADO
野田琺瑯
お鍋の重量はお米の美味しさに比例。お米に熱が通りやすい対流を考慮した形。ご飯は1合から4合まで。中・外蓋の特殊構造で炊きムラを防ぐ。「KAMADO」でお米を研いで輝きのあるご飯に。
「CO-KAMADO」は、少人数の家族にぴったりの1～2合炊き。
SHA RA KU MONO（シャラクモノ） 鉄鋳造鍋
及源
数社の商品をコラボレートして一つのブランドを作り上げるという試みで始まった、「SHA RA KU MONO（シャラクモノ）」シリーズ。山田耕民をデザイナーに起用し、新潟・燕を中心としたメーカーが製品化している。
鉄鋳造鍋（南部鉄器）は熱をやわらかく食材に伝えることができ、山型の蓋は、鍋料理の食材を並べておくのにちょうどいい。
KOMIN
「楕円は伸びらかな形状」がコンセプトの鍋・キッチンツール。楕円型は、魚や肉、野菜などの形に、すんなりと対応できる。
炭器
国産竹炭パウダー配合で、全域で滑らかに遠赤外線が放射されるポロプロピレン素材を用いたシリーズ。
「いかに美味しくごはんを保存できるか」 にこだわった「ohitsu」。竹炭パウダー入りで、ご飯の劣化を防ぐので、炊いたご飯を入れて冷蔵保存し、食べる際にレンジで温めれば炊きたてのようなご飯が食べられる。黒と紅の色合いと、機能的かつ美しいカタチのこの「おひつ」には、真っ白のごはんがよく似合う。
お釜「sumikama」は、2合までのお米を電子レンジでおいしく、芯を残さず炊くことができる。水切りできる内フタ付きで、米研ぎも簡単。
炭鍋は、「煮る」「ゆでる」など幅広い電子レンジ調理に使える。
